絶品肉まん

お友達のレシピで初挑戦。美味しいですよ！

レシピ

薄力粉　200ｇ

水　100cc

砂糖　大さじ　1

油　小さじ　1　

ホームベーカリーでピザ生地モードで生地を作る

豚ひき肉　200ｇ

刻みネギ　1本分

刻みザーサイ　適量

すりおろし生姜　大さじ2

オイスターソース　大さじ　1

生地も餡も１０等分する。

生地を伸ばし餡を包んで閉じたら、一旦沸騰し火を止めクッキングペーパーを敷いた蒸し器の中に並べる。

20分二次発酵させる

20分蒸す。

好みによって、ラー油や豆板醤をつけて食べる。